ケニア

ニエリ　カリイ　AB

分類：　　　　　おすすめ度：

INFORMATION

• おすすめ焙煎度：ミディアム～フルシティ
• 梱包：30kg麻袋+グレインプロ
• フレーバーノート：peach, citric, white chocolate, brown sugar, comfortable-MF, sweet-finish

 

焙煎度を変えた香味情報

Light Roast

優しい果実感がふわりと香り、三温糖のような甘さが広がり、長く甘い余韻が続きます。

Medium Roast

ホワイトチョコレートのような、ミルキーな味わいが際立つ焙煎度です。滑らかな味わいが心地よいです。

Dark Roast

深煎りにしても甘味がしっかりと前に出る味わい。アフターのフローラルなニュアンスも華やかで、特にエスプレッソで抽出した際の香りの広がりが素晴らしいです。

COMMENTS

とにかく甘味の印象が良いクロップが入荷しました。甘味だけに注目しても、ホワイトチョコやサトウキビなど、様々な甘さのニュアンスを口に含む度に感じることができました。特に深く焙煎した時の苦味と甘味のバランスが心地よく、ミルクとの相性は2024年入港のケニアの中でも優れている印象でした。