COMMITMENT
こだわり
美味しい珈琲をさらに美味しくするため。
世界中より選りすぐりの珈琲豆を独自ルートにより仕入れ、販売しております。
より良いおいしいコーヒーになるよう、生豆（焙煎前）及び焙煎後に弊店担当者が丁寧に豆検査及びハンドピック（欠点豆の取り除き作業）、カッピング（テイスティング）をおこなっております。
手作業によりおこなっております。
弊社ピッキング工場にて衛生管理のもと、丁寧におこなっておりますので安心してお求めください。
欠点豆とは
自然のものという特性上、すべての豆が同状態ということはまずありえません。美味しいコーヒー豆をご提供するため様々な欠点豆を丁寧に取り除いております。
ハンドピック前（欠点豆 未摘出）
弊店ハンドピック担当者施術前
ハンドピック後 画像
弊店ハンドピック担当者施術後画像
前 後の画像を比較し違いをご確認くださいませ。
カッピング
お客様に販売させていただく前にコーヒー豆をカッピング（コーヒーテイスティング）を行い納得したものを販売させていたいております。