コスタリカ

ジャガーハニー　デカフェ　カフェインレス

分類：　　　　　おすすめ度：

INFORMATION

• おすすめ焙煎度：ミディアム~フルシティ
• 梱包：30kg麻袋+グレインプロ
• フレーバーノート：honey, caramel, watermelon, smooth, sweet-finish

 

焙煎度を変えた香味情報

Light Roast

ドライの状態からハチミツのような、どっしりとした甘い香りが広がります。プロセス臭が蜜のような香りに包みこまれ、浅めの焙煎でも気になりにくいです。

Medium Roast

甘さがぐっと発達していきます。黒糖を口の中で溶かすように優しく広がっていき、余韻は長く持続します。

Dark Roast

深く焙煎しても、ハニーらしいとろりとした質感が残り、重厚な印象。ほろ苦さの中にある、焦がしキャラメルのような甘さや微かなメロンのニュアンスをお楽しみください。

COMMENTS

柔らかな甘味をもつジャガー ハニーをデカフェでもご紹介したい。その思いで作ったのがこの商品です。柔らかな甘味はそのままに、ジャガーハニーのフレーバーがプロセス臭を上手く包み込んでいる印象があり、非常に癖のない味わいとなっています。構想から今回の商品化まで約2年間、サプライヤーとやり取りを重ねて作り上げた私たちとしても思い入れのある商品です。是非一度お試しください。